Macy´s Thanksgiving Parade 2013

Desfile Santa Claus 2013

   Llegó ya el día de Reyes y, ya que ayer os ofrecimos la Cabalgata de Reyes de Madrid, hoy podréis ver en 5 vídeos el Desfile Completo de Santa de este año del Macy´s Thanksgiving Parade, el más espectacular del Mundo. Esperemos que os guste y recordad que volvemos mañana con el primer boletín mensual del año con los 10 mejores momentos para cerrar las Navidades a lo grande. Esperemos que lo hayáis pasado genial con nosotros y que tengáis un gran año por delante. Mañana cerraremos las Navidades 2013-2014 con el Boletín Mensual de Enero. ¡Feliz Día de Reyes!!!

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Cabalgata de Reyes

Cabalgata de Reyes

  Mañana Sus Majestades Los Reyes Magos de Oriente llegarán y lo volverán a hacer cargados de regalos. De nuevo la ilusión de los más pequeños crece ante su llegada y desde Santa Spain Official Web, representantes de Papá Noel en España, les deseamos la mejor noche en su reparto de regalos. Cerramos las Navidades 2013-2014 con dos vídeos e imágenes de lo que fue la Cabalgata de los Reyes Magos el año pasado en Madrid.

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Historia Reyes Magos

SS.MM. Los Reyes Magos de Oriente

  Los Reyes Magos son tres: Melchor, Gaspar y Baltasar. Son tres Reyes de Oriente que cada año el llamado día de Reyes, traen los regalos a los mayores y muy especialmente a los niños.

  El Papa San León estableció que eran tres los Reyes Magos que fueron a adorar al niño Jesús guiados por una estrella: Melchor, Gaspar y Baltasar. y que los regalos que llevaron al niño Jesús eran oro, incienso y mirra, significando: Rey, Dios y Hombre.

  Estos Tres Reyes son magos como su nombre indica. Según las escrituras bíblicas llevaron al niño Jesús oro, incienso y mirra en el pesebre de Belén donde nació. Los tres Reyes Magos venían de países muy lejanos, pero fueron guiados por una señal del cielo, una “estrella mágica”. Que años después los hombres de ciencia señalaron que pudo ser un cometa.

  Desde entonces, cada año, los tres reyes magos llevan regalos y presentes de paz y buena voluntad a los niños.

  Melchor (Magalath), anciano de blancos cabellos y larga barba del mismo color, procedente de Europa; Melchor entrega la mirra, La mirra es una sustancia rojiza aromática que es común en medio oriente y Somalia. Era muy valorada en la antigüedad para la elaboración de perfumes. La mirra es el símbolo del hombre.

  Gaspar (Galgalath), el más joven y rubio de los tres reyes magos procedente de Asia. Gaspar entrega el incienso, El incienso es una preparación de resinas aromáticas vegetales, a las que se añaden aceites de forma que al arder desprenda un humo fragante y un olor característico. El incienso en el símbolo de Dios. En muchas religiones el incienso se utiliza en los ritos religiosos.

  Baltasar(Serakin), de raza negra, procedente de Africa, Baltasar entrega el oro, el más precioso de los metales. El Oro es el símbolo del Rey.

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El Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Hoy os presentamos el Roscón de Reyes: su historia y cómo preparalo, aprovechando que queda poco para que nos visiten Sus Majestades Los Reyes Magos de Oriente.

Historia

  El roscón de Reyes es un tipo de bollo de masa fina con forma de anillo, más o menos redondeado o alargado, y decorado con trocitos de frutas confitadas o escarchadas de colores variados, el consumo de este producto se localiza al final de la Navidad en la celebración del día de la Adoración de los Magos de Oriente, cuando tradicionalmente se realizan los intercambios de regalos entre los integrantes de nuestras familias; con estos antecedentes y la inevitable ilusión o al menos curiosidad por la sorpresa de los regalos, el desayuno parece ser el momento más idóneo para esta reunión familiar y disfrutar con el estético, delicioso y nutritivo roscón de Reyes, aunque la hora de la merienda tampoco es mal momento para continuar con su degustación, incluso se puede pensar en adelantar ese momento, de la primera prueba, por motivos de impaciencia o por otras causas en ocasiones no muy bien definidas, y sí es posible proceder a su consumo en una improvisada reunión con agradable compañía.

   El origen de nuestros actuales roscones de Reyes se deriva de los pasteles redondos y circulares que eran ofrecidos al dios Jano (dios de las puertas) por los romanos, es la misma costumbre pero cristianizada, tan popular era esta costumbre en el antiguo Imperio Romano que al dios Jano también le llamaban “dios de los pasteles”; entre nosotros la tradición indica que el roscón contenga algún tipo de “sorpresa”.

Receta

  Ingredientes
  1 kilogramo de harina, 250 gramos de azúcar, 200 gramos de mantequilla, 25 gramos de levadura, 2 o tres huevos, ½ litro de leche, ralladura de limón o naranja, sal, un poco de agua, almendras y frutas para adornar, es la proporción adecuada para una buena elaboración.

  Preparación
  Primero se tamizará con un cedazo de repostería (una especie de colador para la harina). El amasado de la mezcla debe ser continuo, aplastando la mezcla sobre una superficie dura (mármol, por ejemplo). Al principio se quedarán pegadas las manos, y es entonces cuando, poco a poco, se deberá ir añadiendo más harina hasta que la masa se despegue con facilidad.

  A partir de ese momento, los movimientos deben hacerse con más energía. Posteriormente, se depositará la masa en un recipiente lo suficientemente grande. Se tapará con un paño y se dejará reposar durante tres horas en un lugar templado para que fermente. Formar el rosco y dejarlo reposar para que aumente de volumen.

  Adornos
  Primero se unta con huevo batido y se espolvorea con azúcar gruesa, poniendo las frutas escarchadas, sin olvidar introducir el haba y la sorpresa.

  Horno
  Meter el bollo en el horno a una temperatura de entre 170 y 180 grados durante 30 ó 40 minutos. Así quedará cocido y listo para comer, con su característico olor acaramelado.

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Color Navideño 2013

Color Navideño del 2013

Hoy os traemos una noticia de primera, se trata de la elección del color del año 2014 que ha sido elegido una vez más por la firma de reconocimiento mundial en cuestión de colores: PANTONE.

Del esmeralda del año 2013 hemos pasado al color Orquídea Radiante 18-3224 como color del año 2014, sin duda una tonalidad fascinante, mágica, expresiva y exótica en la que inspirarnos para la decoración de nuestro hogar y nuestras prendas de vestir pues ya han sido muchas, las firmas de moda que en las pasarelas de primavera 2014 han incluido este color en sus colecciones.

Según Leatrice Eiseman, directora ejecutiva de Pantone Color Institute®, “el color Orquídea Radiante está compuesto de una encantadora armonía de colores fucsia y tonos púrpura y rosa, que inspiran confianza y emanan una gran alegría, amor y salud. Es un color púrpura cautivador, que te atrae con su seductor encanto”

Y a vosotros ¿qué os parece este color? ¿lo incluiríais en la decoración navideña del próximo año? Una árbol de color orquídea, una corona para la puerta de orquídeas… ¿qué os parece?

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¡Feliz Año Nuevo!

¡Feliz 2014!!!

   ¡Feliz Año Nuevo a todos!!! Comenzamos nuevo año y esperamos que sea igual o mejor para todos vosotros. Os deseamos un año lleno de felicidad, alegría y buenas nuevas en vuestras vidas.

   Ayer pudimos disfrutar del magnífico Michael Bublé, con su programa especial de Navidad en el que nos deleitó con su último álbum. Hoy, tenemos el honor de ofreceros al mítico Rod Stewart en su especial navideño Christmas Live. ¡Comenzad el año acompañados de la mejor música!!!

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Especial Nochevieja 2013

Michael Bublé Christmas

   Despedimos el año 2013 con el especial Home for the Holidays de Michael Bublé, para que podáis terminar el año al son de la mejor música navideña con Michael Bublé que, con este álbum navideño, ha batido récords de ventas.

   Esperamos que lo disfrutéis igual o más que nosotros. A continuación disponéis del vídeo completo y, además, os recordamos que mañana tendréis a vuestra disposición el especial Christmas Live de Rod Stewart para comenzar el año de la mejor manera posible. ¡Merry Christmas!

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Semana del Turrón (IV/IV)

Receta Turrón: Mazapán

Ingredientes

  • 300 gs de harina de almendras
  • 500 gs. de azúcar
  • 1 cucharada de glucosa
  • 5 gotas de esencia de almendras
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Ralladura de la cáscara del limón
  • 1 copita de cognac
  • 1 cuchara de agua de azahar (si es de su gusto)
  • Frutas abrillantadas cortadas muy pequeñas
  • Canela

Elaboración

Lo primero que debemos de hacer es cernir bien la harina de almendras. En un recipiente colocamos el azúcar, la glucosa y un poco de agua. Esto lo ponemos a calentar a fuego fuerte hasta que llegue a punto de caramelo duro.

Una vez que tengamos eso, lo retiramos del fuego y le añadimos la harina de almendras, revolviendo sin parar con una cuchara de madera.

A continuación lo echamos sobre una superficie plana, amasando hasta que se entibie. Mientras que estamos amasando, vamos añadiendo el coñac, el limón, la esencia de almendras y el agua de azahar.

En un molde, colocamos esta preparación, armando una capa de base, luego unas frutas abrillantadas cortadas en pequeños trozos, y para finalizar el resto de la masa. Esto lo prensamos bien y lo dejamos enfriar hasta el día siguiente.

Pasado el tiempo, lo sacamos del molde y le espolvoreamos la canela.

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Semana del Turrón (III/IV)

Receta Turrón: Guirlache

Ingredientes y preparación para este riquisimo Turrón.

Ingredientes:

  • 1 Kg de azucar
  • 1/2 Kg. de almendras enteras
  • el Jugo de medio limón
  • una cucharada de miel.

Pasos para preparación:

  1. Lo primero es poner  el azúcar a calentar, y cuando está caramelizado se añaden las almendras, el limón y la miel.
  2. Luego removemos todo junto durante un rato hasta que vaya espesando.
  3. Se extiende sobre una mesa, o sobre un papel tipo albal, dejaremos enfriar y luego se parte con facilidad. ¡y a comer!

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Los Santos Inocentes

Historia de Los Santos Inocentes

   Para todos es bien conocida la fecha del 28 de Diciembre. Es el día de los Santos Inocentes, es el día de las bromas, de las tomaduras de pelo, y de los distintos chascarrillos en los que se suscitan la carcajada o la sonrisa a causa de la inocencia, la ignorancia o el despiste de los que no han caído en la cuenta de la fecha que figura en el calendario y se convierten en víctimas más o menos desafortunadas de las gracias o el ingenio de los que esperan con ganas este día para reírse un poco de los demás.

   También es el día en el que los medios de comunicación de todo tipo nos sorprenden con noticias, con imágenes… etc., o con propuestas de lo más sorprendente que causan la extrañeza, la admiración, la indignación o la carcajada de los sufridos y despistados consumidores de los distintos medios.

   A primera vista y desde la superficialidad, se aprecia claramente que el día de los Inocentes es una día de fiesta y de bromas en general, pero si nos paramos un momento y, desde nuestra vivencia cristiana, buscamos el origen de este día, descubrimos rápidamente cómo el motivo de la celebración actual no tienen nada que ver con lo que suscitó crear este día (la matanza de niños a manos de Herodes con el fin de evitar ser destronado por el Mesías).

   Según señala el Evangelio de San Mateo, Herodes llamó a los Sumos Sacerdotes para preguntarles en qué sitio exacto iba a nacer el rey de Israel, al que habían anunciado los profetas. Ellos le contestaron: “Tiene que ser en Belén, porque así lo anunció el profeta Miqueas diciendo: “Y tú, Belén, no eres la menor entre las ciudades de Judá, porque de ti saldrá el jefe que será el pastor de mi pueblo de Israel” (Miq. 5, 1). Entonces Herodes se propuso averiguar exactamente dónde estaba el niño, para después mandar a sus soldados a que lo mataran. Y fingiendo dijo a los Reyes Magos: – “Vayan y averiguen acerca de ese niño, cuando lo encuentren regresan y me lo informan, para ir yo también a adorarlo”. Los magos se fueron a Belén guiados por la estrella que se les apareció otra vez, al salir de Jerusalén, y llenos de alegría encontraron al Divino Niño Jesús junto a la Virgen María y San José; lo adoraron y le ofrecieron sus regalos de oro, incienso y mirra. En sueños recibieron el aviso divino de que no volvieran a Jerusalén y regresaron a sus países por otros caminos, y el pérfido Herodes se quedó sin saber dónde estaba el recién nacido. Esto lo enfureció hasta el extremo, por lo que rodeó con su ejército la pequeña ciudad de Belén, y dio la orden de matar a todos los niñitos menores de dos años, en la ciudad y alrededores, por temor a ser destronado. Aunque finalmente, se salvó el Niño Jesús.

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Semana del Turrón (II/IV)

Receta Turrón: Chocolate con Nueces

Los ingredientes que necesitaremos serán.

–          Chocolate fondant: 200 gramos

–          Mantequilla: 100 gramos

–          Azúcar: 100 gramos

–          Nueces peladas: 300 gramos

Primero troceamos o picamos las nueces; en este punto siempre reservaremos unos 50 gramos para la guarnición del turrón.

Luego ponemos el chocolate y la mantequilla a calentar, debemos procuarar que no llegue a hervir. Calentaremos hasta que la mezcla esté completamente deshecha. Removeremos haciendo la forma de un ocho –esto es importante para asegurarnos que no se pegue-

Una vez listo, apartaremos del fuego e incorporamos el azúcar removiéndolo hasta que se deshaga y las nueces picadas.

Ahora cubrimos el molde con papel de aluminio y vertimos la mezcla. Una vez vertida incorporamos las nueces que reservamos; las colocaremos como queramos.

Después pondremos el turrón en la nevera durante más de 4 horas. Pasado el tiempo podremos desmoldar y comerlo.

Este postre se deshace con facilidad, por ello será mejor guardarlo en la nevera.

Inmediatamente se colocan las nueces que hemos reservado anteriormente para el adorno, bien colocadas encima del turrón.

Se pone el turrón en la nevera durante un mínimo de cuatro horas. Pasado este tiempo ya se podrá desmoldar y consumir.

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Semana del Turrón (I/IV)

Historia del Turrón

No hay un dulce que represente a la Navidad de forma más genuina que el turrón. Blanco, con almendras, de chocolate, o de cualquier sabor que quieran crear las marcas cada año, lo cierto es que llega a nuestros hogares en cuanto comienzan las fiestas. Y es por ello por lo que, este año, hemos decidido crear “La Semana Del Turrón”,  a través de la cual conoceréis su historia y también varias de sus más deliciosas recetas artesanales.

Hoy conoceremos un poco de su historia, y de cómo ha pasado a convertirse en nuestro inseparable compañero navideño. Además os recordamos que, en los próximos días os traeremos 3 deliciosas recetas para hacer vuestro propio turrón artesanal.

Los elementos que se han empleado tradicionalmente para su confección son la almendra y la miel,fundamentalmente. Con ambos ya se elaboraba un dulce muy similar en la antigua Al-Andalus. Se considera, por tanto, que fueron los árabes quienes lo crearon, así como a otro protagonista de la Navidad en nuestros paladares, el mazapán.

La primera receta para el turrón, con ese nombre, se recoge en un libro anónimo llamado Manual de Mujeres,que data del siglo XVI. Ya en esa época se había convertido en un dulce muy popular de la Navidad, aunque todavía no estaba extendido más allá de las clases acomodadas.

Las dos ciudades españolas con más antigua tradición “turronera” son Alicante y Jijona. En esta segunda existe una curiosa leyenda que habla del origen del dulce. En ella se cuenta que un rey medieval (no se menciona su nombre) desposó a una princesa de las lejanas tierras escandinavas. Al llegar ésta a Castilla, lo primero que le sorprendió fueron el calor y la ausencia de bosques y cumbres helados, que eran habituales en su hogar. Su añoranza se hacía cada día mayor, así como su tristeza. Para intentar aliviarla, su marido mandó plantar por todo el territorio infinidad de almendros, que en primavera, al florecer, llenaron el paisaje de tonalidades blancas. La reina recuperó la alegría al ver esto, ya que volvió a recordar el lugar donde había nacido. A partir de entonces, se dice que los campesinos y panaderos de la zona empezaron a recolectar las almendras para elaborar diferentes dulces, de los cuales no tardó en surgir el turrón.

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